L’Europa con la Farm to fork nel solco della bioagricoltura

La Commissione Europea lancia la strategia “Farm to Fork”, dal produttore al consumatore­­ diremmo in Italia. L’obiettivo più eclatante del “Green Deal” europeo è portare in dieci anni l’agricoltura biologica ad almeno il 25% dei campi, ossia a triplicarsi dall’attuale 8%. Più che una strategia produttiva un salto di paradigma, che fa balzare però l’Italia in una posizione di vantaggio, grazie al suo attuale 16% e al suo primato mondiale nelle esportazioni di prodotti biologici e biodinamici.