Salcheto, il vino più green d’Europa. A tu per tu con il fondatore, Michele Manelli
La cantina di Montepulciano, nel Senese, ha appena compiuto dieci anni di attività off-grid, in completa autonomia energetica. Un prodotto d'eccellenza, biologico e amico dell'ambiente in ogni risvolto, grazie a un modello ad alta efficienza, dalla vigna alla tavola